Sale+Carote

La dolcezza naturale del mix sale+carote neutralizza in modo gustoso l’acidità indesiderata di alcuni alimenti, come la salsa di pomodoro. Lo stesso vale anche per il mix sale & sedano.

 

RICETTA: a inizio cottura, aggiungere il mix sale & carote con sale+sedano al ragù. Questi due ingredienti, uniti ai tempi prolungati di cottura, sono il segretoper ottenere un sugo delizioso.

 

INGREDIENTI: sale dell‘Himalaya*, carote**;

*provenienza: Pakistan

**provenienza: Austria (Carinzia)

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