La dolcezza naturale del mix sale+sedano neutralizza con gusto l’acidità indesiderata di alcuni alimenti, come la salsa di pomodoro. Lo stesso vale anche per il mix
sale+carote.
RICETTA: a inizio cottura, aggiungere il mix sale & sedano con sale & carote al ragù. Questi due ingredienti, uniti ai tempi prolungati di cottura, sono il segreto
per ottenere un sugo delizioso.
INGREDIENTI: sale dell‘Himalaya*, sedano**;
*provenienza: Pakistan
**provenienza: Austria (Carinzia)
100g
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